Ketogén diéta recept sonkás gombás tejfölös roston sült sertéssel kezdőknek

Ez a krémes, avokádós csirke recept gyorsan elkészíthető, tele van egészséges zsírokkal és alacsony szénhidráttartalmú összetevőkkel, így tökéletes választás a ketogén diétát követők számára. Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják az energiaszint fenntartását, míg a csirke megfelelő fehérjeforrás az izomzat megőrzéséhez.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem vagy koriander
– 50 ml kókusztejszín vagy tejszín (opcionális)

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és tedd egy tálba. Add hozzá a zúzott fokhagymát, citromlevet, sót, borsot, majd villával pépesítsd simára.
3. Ha szeretnéd krémesebbre, keverd hozzá a kókusztejszínt vagy tejszínt.
4. A megsült csirkét vágd szeletekre, majd tálald az avokádós krémmel, szórd meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel.
5. Azonnal fogyasztható, de hidegen is finom, így akár előre is elkészíthető.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát, mert magas az egészséges, egyszeresen telítetlen zsírtartalma, ami hosszú távú energiát biztosít, miközben nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz. Emellett gazdag rostokban, amelyek támogatják az emésztést és segítenek fenntartani a jóllakottság érzését.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerálódásához a ketogén diéta során. Alacsony zsírtartalma miatt jól kontrollálható vele a makrotápanyag-bevitel, így könnyen illeszthető a napi étrendbe.

Az extra szűz olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, melyek elősegítik a ketózis állapotának fenntartását, és gyulladáscsökkentő hatásúak. A friss fűszerek és a fokhagyma pedig nemcsak ízesítik az ételt, hanem antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkeznek, amelyek támogatják az általános egészséget a diéta során.