Ketogén diéta recept Sertéstarjás spárgás kenyér sütőben sütve diétás formában

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirkehús kombinációja magas zsírtartalommal és megfelelő fehérjével támogatja a ketózis fenntartását, miközben finom és laktató fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30%-os)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– só és bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon mindkét oldalukon aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként. Ezután vedd ki a csirkét, és tartsd melegen.
3. Ugyanabban a serpenyőben pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát, majd öntsd hozzá a tejszínt és keverd össze.
4. Az avokádót villával törd össze egy tálban, add hozzá a citromlevet, sót és borsot, majd keverd a tejszínes fokhagymás szószhoz.
5. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és főzd együtt még 2-3 percig, hogy az ízek összeérjenek.
6. Tálaláskor szórd meg frissen aprított petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a ketózis állapotának elérését és fenntartását. Emellett magas rosttartalma segít a jó emésztésben, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához a ketogén diéta alatt. Alacsony zsírtartalma miatt egyensúlyozza az étel zsír- és fehérjetartalmát.

A tejszín gazdag zsírforrás, amely növeli az étel kalóriatartalmát az egészséges zsírokból, miközben krémes állagot ad a szósznak. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, és támogatja a szív egészségét, miközben szintén hozzájárul a zsírbevitelhez.

Összességében ez az étel ideális kombinációt nyújt a ketogén diéta szempontjából fontos makrotápanyagokból, így támogatja a fogyást és az energiaszint stabilitását is.