Ketogén diéta recept sertéstarjás omlett tejszín kelkáposzta gombával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept kiváló választás azok számára, akik szeretnék növelni a zsírfogyasztásukat, miközben alacsonyan tartják a szénhidrátbevitelt. A gazdag, egészséges zsírokban és fehérjében bővelkedő fogás hosszú távú energiát biztosít, és támogatja a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolaj felén süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára.
2. Egy külön tálban villával törd össze az avokádót, majd keverd hozzá a tejszínt és az apróra vágott fokhagymát. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke megsült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mert rendkívül gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik az energiaszint fenntartását és támogatják a ketózist. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez anélkül, hogy növelné a szénhidrátbevitelt.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához a ketogén diéta alatt. Alacsony zsírtartalma miatt jól kombinálható egészséges zsírokkal, például az avokádóval és az olívaolajjal, hogy a megfelelő makrotápanyag-arányt biztosítsa.

A tejszín és az olívaolaj szintén fontosak, mert magas zsírtartalmuk segít a kalóriabevitel növelésében és az energiaellátásban, miközben minimális szénhidrátot tartalmaznak. A fokhagyma nemcsak ízesít, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami támogatja az általános egészségi állapotot. Így ez a recept tökéletesen illeszkedik a ketogén diéta céljaihoz, miközben ízletes és tápláló ételt kínál.