Ketogén diéta recept sertésoldalasból pirítva olcsó desszert ötlet

Ez a krémes avokádós csirkesaláta könnyen elkészíthető, és tökéletes választás egy laktató, alacsony szénhidráttartalmú étkezéshez. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így segíti a ketózis fenntartását és a jóllakottság érzését.

Hozzávalók

– 2 főtt csirkemell filé, felkockázva
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, zúzva
– 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
– Só és bors ízlés szerint
– 1 marék friss rukkolalevél vagy salátakeverék

Elkészítés

1. Az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villával pépesítsd össze egy tálban.
2. Add hozzá a majonézt, citromlevet, zúzott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára.
3. A csirkemell kockákat forgasd bele a krémes avokádós keverékbe.
4. Szórd bele az apróra vágott petrezselymet, és alaposan keverd össze.
5. Tálald a rukkolalevél vagy salátakeverék tetején, frissen fogyasztva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek kiváló energiaforrást jelentenek a ketogén diéta során, miközben támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és elősegíti a jóllakottság érzését.

A csirkemell magas fehérjetartalmú, ami elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet megfelelő működéséhez ketózisban. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem törheti meg a ketózis állapotát.

A majonéz és a hozzáadott olajok egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek elősegítik a ketonok termelődését, így energiát szolgáltatnak az agy és a test számára. A citromlé frissességet ad az ételnek, és minimális szénhidrátot tartalmaz, ami nem befolyásolja a diétát.

A friss petrezselyem és rukkolalevél nemcsak ízesít, hanem vitaminokkal és antioxidánsokkal is ellátja a szervezetet, támogatva az általános egészséget ketogén étrend mellett.