Ketogén diéta recept sertésoldalas sajttal spárgával zellerrel paprikával
Ez a krémes avokádós csirkesaláta tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és zsírdús ételt fogyasztani a ketogén diéta során. Az avokádó és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, míg a csirkefehérje támogatja az izomépítést és a jóllakottság érzését.
Hozzávalók
– 2 db közepes méretű avokádó
– 300 g főtt csirkemell
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 kisebb fej lilahagyma, apróra vágva
– 1 marék friss petrezselyem, aprítva
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magokat, majd kanalazd ki a húsát egy tálba.
2. Villával törd össze az avokádót krémes állagúra, majd keverd hozzá az olívaolajat, citromlevet és a majonézt.
3. Aprítsd fel a főtt csirkemellet kisebb darabokra, majd add az avokádós keverékhez.
4. Szórd bele az apróra vágott lilahagymát és petrezselymet.
5. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd alaposan keverd össze az egészet.
6. Tálald friss zöldsalátaágyon vagy önmagában, mint laktató ketogén étkezést.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a ketózis fenntartását és támogatják az egészséges szívműködést. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és a hosszabb teltségérzetet.
A főtt csirkemell alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú összetevő, amely segíti az izomtömeg megőrzését és az anyagcsere fenntartását a ketogén étrend alatt. A csirke fehérjéje támogatja az energiaszint stabilitását és hozzájárul a regenerációhoz.
Az extra szűz olívaolaj és a majonéz egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek szükségesek a szervezet energiaellátásához ketózisban. A citromlé friss ízt ad, miközben segít a pH-egyensúly fenntartásában. A lilahagyma és petrezselyem pedig antioxidánsokkal és mikroelemekkel egészítik ki a táplálkozást, támogatva az immunrendszert és a szervezet méregtelenítését.
