Ketogén diéta recept sertésoldalas krémsajt csiperkegomba és snidling serpenyős egytálétel
Ez a krémes avokádós csirkemell egy könnyen elkészíthető, tápláló étel, amely tökéletes a ketogén diétát követők számára. Magas a fehérjetartalma, miközben alacsony szénhidráttartalommal bír, így támogatja a zsírégetést és az izomépítést. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, amelyek segítenek az energiaszint fenntartásában.
Hozzávalók
– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só, bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 marék friss petrezselyem
Elkészítés
1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat.
2. A fokhagymát aprítsd fel, és add hozzá a serpenyőhöz, majd pirítsd egy percig a csirke mellett.
3. Az avokádót magozd ki, és egy villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, sóval és borssal.
4. A kész csirkemelleket vedd le a tűzről, majd öntsd rá az avokádós krémet, és szórd meg friss petrezselyemmel.
5. Tálald azonnal, például egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.
Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?
A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében és a jóllakottság érzetének fenntartásában, miközben alacsony zsírtartalma miatt könnyen kombinálható egészséges zsírokkal. A kókusztejszín gazdag közepes láncú zsírsavakban (MCT-k), amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak és elősegítik a ketózis állapotát.
Az avokádóban található egyszeresen telítetlen zsírsavak hozzájárulnak a szív egészségéhez, valamint segítenek stabilizálni a vércukorszintet, ami különösen fontos a ketogén diéta alatt. A citromlé nem csak frissességet ad az ételnek, hanem támogatja az emésztést is.
Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik a jó koleszterin szint emelkedését. Ez a recept összességében kiegyensúlyozott tápanyagforrást kínál, amely támogatja a ketogén életmódot és az általános egészséget.
