Ketogén Diéta Recept Sertéskarajjal Zellerszárral és Paprikával Sütőben

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és ketogénbarát ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így támogatja a ketózis állapotának fenntartását és az energiaszint stabilitását.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg az avokádót, és egy villával törd össze egy tálban. Add hozzá a kókusztejszínt, az apróra vágott fokhagymát, a citromlevet, sót és borsot, majd keverd simára.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és locsold meg az avokádós krémmel.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik a ketózis fenntartását és támogatják a szív egészségét. Ezen felül gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és hozzájárulnak a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerálódásához ketogén étrend mellett. Alacsony szénhidráttartalma révén nem akadályozza a zsír alapú energiafelhasználást.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyorsan energiává alakulnak, így támogatják az anyagcsere fokozását és az állóképességet. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, melyek gyulladáscsökkentő hatásúak és hozzájárulnak a vércukorszint stabilizálásához.

Ez a recept tehát nemcsak finom, hanem a ketogén diéta alapelveinek megfelelően összeállított, tápláló fogás, amely segíti a diéta sikerességét és az egészséges életmód fenntartását.