Ketogén diéta recept sertéskaraj töltve reszelt sajttal uborkával és kápiával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, laktató és egészséges ketogén fogást készíteni. Az avokádó és a csirke magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú összetevők kombinációja ideálissá teszi ezt az ételt a ketogén diéta követői számára.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, és villával pépesítsd össze.
3. A fokhagymát aprítsd fel, majd add hozzá az avokádóhoz és a kókusztejszínhez, majd keverd simára.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet, majd hagyd, hogy az ízek összeérjenek 2-3 percig.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják az energiatermelést és segítenek a hosszabb teltségérzet fenntartásában. Emellett alacsony a szénhidráttartalma, ami elengedhetetlen a ketózis fenntartásához.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomépítést és regenerációt, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így nem veszélyezteti a diéta hatékonyságát. A kókusztejszín pedig közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, melyek gyors energiává alakulnak át, elősegítve a ketózis fenntartását.

Az olívaolaj egészséges zsírsavai hozzájárulnak a szív és érrendszer egészségéhez, miközben a fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő hatással bír, ami támogatja az általános jóllétet a ketogén életmód során. Így ez az étel nemcsak finom, hanem tápláló és diétabarát is.