Ketogén diéta recept serpenyős virslis kenyér kókuszolajjal és gombával

Ez a krémes avokádós csirkemell egy könnyű és tápláló ketogén recept, amely magas zsír- és fehérjetartalmának köszönhetően segíti a ketózis fenntartását. A recept egyszerűen elkészíthető, és kiváló választás azoknak, akik egészséges zsírokat és minőségi fehérjét szeretnének bevinni az étrendjükbe.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% fatartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál vaj
– Fél citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, a vajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, amíg átsülnek (kb. 6-7 perc oldalanként).
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd turmixold össze a tejszínnel, a fokhagymával, és a citromlével, amíg krémes állagot nem kapsz. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
3. Amikor a csirkemell elkészült, vedd le a tűzről, és locsold meg az avokádós krémmel.
4. Szórd meg apróra vágott friss petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a jóllakottság érzését, miközben támogatják az egészséges zsíranyagcserét, ami alapvető a ketogén diétában. Emellett magas rosttartalma hozzájárul az emésztés szabályozásához.

A csirkemell kiváló minőségű, sovány fehérjeforrás, amely segít megőrizni az izomtömeget a diéta során. A megfelelő fehérjebevitel elengedhetetlen a szervezet optimális működéséhez és a hosszú távú eredmények eléréséhez.

A tejszín és a vaj magas zsírtartalmuk révén biztosítják a ketogén étrend egyik fő makrotápanyagát, a zsírt, amelyből a szervezet energiát nyer a szénhidrátok hiányában. Ezek a hozzávalók együtt biztosítják a recept krémes állagát és gazdag ízvilágát, miközben támogatják a ketózis fenntartását.