Ketogén diéta recept sajtosan sütött darált marhával avokádóval és snidlinggel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept gyorsan elkészíthető és tökéletesen illik a ketogén diétához. Alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú fogás, amely segít fenntartani az energiaszintet és támogatja a zsírégetést. Emellett ízletes és laktató, így ideális választás egy egészséges, diétás ebédhez vagy vacsorához.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd meleg olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével, apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirkemell megsült, vedd le a tűzről, majd kanalazd rá az avokádós krémet, és hagyd pár percig összeérni az ízeket.
4. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal fogyaszd.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében és támogatja a szervezet regenerálódását. Alacsony szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető a ketogén étrendbe, ahol a cél a szénhidrátbevitel minimalizálása.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a jó koleszterinszint fenntartását és hosszú távú energiát biztosítanak. Emellett rengeteg rostot és fontos mikrotápanyagot tartalmaz, amelyek támogatják az emésztést és az anyagcserét.

A tejszín és az olívaolaj magas zsírtartalmuk révén segítik a ketózis állapotának fenntartását, amikor a szervezet a zsírokat használja elsődleges energiaforrásként. Az egész fogás így kiválóan támogatja a ketogén diéta céljait, miközben ízletes és változatos étkezést biztosít.