Ketogén diéta recept sajtosan sült pulykamell görög joghurttal és avokádóval

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy ízletes, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Egyszerűen elkészíthető, és remekül támogatja a ketogén diéta céljait, miközben változatos ízekkel gazdagítja az étkezést.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-40% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, és egy tálban villával pépesítsd össze a fokhagymával és a citromlével.
3. Add hozzá a tejszínt az avokádóhoz, majd keverd simára, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke kész, vedd le a tűzről, és locsold meg az avokádós krémmel.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely szükséges az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere optimális működéséhez a ketogén diéta alatt. Emellett alacsony szénhidráttartalma támogatja a ketózis állapotának fenntartását.

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik az energiaszint fenntartását és hozzájárulnak a jóllakottság érzetéhez. Emellett magas rosttartalma támogatja az emésztést, miközben nem növeli jelentősen a szénhidrátbevitelt.

A tejszín magas zsírtartalma révén értékes energiaforrás a ketogén étrendben, és segít a megfelelő zsírbevitel elérésében. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal bírnak.

Ez a recept így egyensúlyban tartja a fehérje és zsír arányát, miközben minimalizálja a szénhidrátokat, ami elengedhetetlen a sikeres ketogén diétához.