Ketogén diéta recept sajtosan sült kolbászos jégsalátával és görög joghurttal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept kiváló választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketózist és hosszú távon is fenntartható energiát biztosít.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml kókusztejszín
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 5-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, és turmixold össze a fokhagymával, citromlével és kókusztejszínnel, amíg krémes állagot nem kapsz.
3. Ha a csirke megsült, vedd le a tűzről, majd öntsd rá az avokádós krémet, és hagyd még 2-3 percig összemelegedni alacsony lángon.
4. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal kínáld.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó rendkívül gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a ketonok képződését és hosszabb ideig fenntartják a jóllakottság érzését. Emellett bővelkedik rostokban, amelyek támogatják az emésztést, miközben alacsony a szénhidráttartalma.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához a ketogén diéta során. A megfelelő mennyiségű fehérje segíti a sejtek regenerálódását és megakadályozza az izomvesztést.

A kókusztejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek fontos energiaforrások a ketózis állapotában. Ezek a zsírok támogatják az agy működését és segítik fenntartani a stabil vércukorszintet, így hozzájárulnak a diéta sikeréhez.