Ketogén diéta recept sajtosan sült egész csirkével paradicsomos finomság vegetarian

Ez a krémes avokádós csirkemell recept ideális választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell minőségi fehérjét biztosít, ami elősegíti a ketózis fenntartását és az izomzat megőrzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál friss citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként kb. 5-6 percig, amíg aranybarna és átsült lesz. Ezután vedd ki a húst, és tedd félre.
3. A serpenyőbe add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd meg rövid ideig, hogy kiengedje az aromáját.
4. Az avokádót villával törd össze, majd keverd hozzá a tejszínt és a citromlevet, sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Öntsd az avokádós krémet a serpenyőbe a fokhagymás olajhoz, majd keverd össze, és melegítsd át alacsony lángon, hogy a szósz sűrűsödjön.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és forgasd meg a krémes mártásban, hogy jól bevonja őket.
7. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítenek fenntartani a ketózist, és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez és a vércukorszint stabilizálásához, ami kulcsfontosságú a ketogén étrendben.

A csirkemell egy sovány, magas fehérjetartalmú alapanyag, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a jóllakottság érzetének fenntartásához. A fehérjék segítik az anyagcsere fenntartását anélkül, hogy jelentős mennyiségű szénhidrátot vinnénk be a szervezetbe.

A tejszín gazdag, zsíros összetevő, amely növeli az étel kalóriatartalmát és zsírtartalmát, így hozzájárul a napi zsírbevitelhez, ami a ketogén diéta alapja. A fokhagyma pedig nemcsak ízt ad, hanem gyulladáscsökkentő és immunerősítő tulajdonságokkal is bír, ami segíti a szervezet optimális működését a diéta alatt. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, támogatva a szív- és érrendszer egészségét, miközben elősegíti a tápanyagok felszívódását.