Ketogén diéta recept sajtos sonkás desszert snidlinggel és koktélparadicsommal

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú, mégis ízletes ételre vágynak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkehús fehérjeforrásként szolgál, így ideális egy ketogén étrendben.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só ízlés szerint
– Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg és magozd ki az avokádót, majd turmixold össze a kókusztejszínnel, a fokhagymával és a citromlével, míg krémes állagot nem kapsz.
3. Amikor a csirke kész, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
4. Fedd le a serpenyőt, és hagyd, hogy az ízek 2-3 perc alatt összeérjenek.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag párolt zöldséggel vagy salátával.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis állapotát és elősegítik a szív egészségét. Emellett magas a rosttartalma, ami segíti az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, ami elengedhetetlen az izomzat megtartásához és a jóllakottság érzésének fenntartásához ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis folyamatát.

A kókusztejszín gazdag közepes láncú trigliceridekben (MCT), amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak és serkentik a ketonok termelését. A fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő hatású, ami előnyös az általános egészség megőrzésében.

Ez a recept nemcsak tápláló, de ízletes is, így könnyen beilleszthető a mindennapi ketogén étrendbe, támogatva a zsírégetést és az energiaszint fenntartását.