Ketogén diéta recept sajtos ropogós darált marhás karalábés egytálétel

Ez a krémes avokádós csirke recept kiváló választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke magas fehérjetartalma segíti az izomépítést és a hosszabb teltségérzetet. Ez a fogás tökéletes a ketogén diéta támogatására, miközben gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalom)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem vagy bazsalikom a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat, amíg szép aranybarna színt kapnak és átsülnek (kb. 6-7 perc oldalanként).
2. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, a citromlével, valamint az apróra vágott fokhagymával. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel vagy bazsalikommal, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát élelmiszer, mert magas az egészséges monozsírsav-tartalma, főleg az oleinsav, amely támogatja a szív egészségét és segíti a jóllakottság érzését. Emellett rengeteg rostot tartalmaz, ami elősegíti az emésztést és stabilizálja a vércukorszintet.

A csirkemell kitűnő fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen a ketogén diétában, hiszen segít az izomtömeg megtartásában és az anyagcsere támogatásában. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist.

A tejszín gazdag zsírokban, amelyek a ketogén diéta alapját képezik, és segítik az energiatermelést szénhidrátok nélkül. A fokhagyma nemcsak ízesíti az ételt, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, ami hozzájárulhat az általános egészséghez.

Az olívaolaj egészséges zsírsavai, főként az egyszeresen telítetlen zsírok, támogatják a koleszterinszint egészséges szinten tartását és antioxidáns hatásúak, így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló is a ketogén életmód követői számára.