Ketogén diéta recept roston sült sonkás cukkinis zöldbab leves vendégvárón

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik gyorsan szeretnének egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirke kombinációja gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, ami segíti a ketózist és hosszan tartó teltségérzetet biztosít.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál őrölt kömény
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd a köménnyel is szórd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként 5-6 percig, amíg szép aranybarna kérget kapnak és átsülnek.
3. Közben hámozd meg az avokádót, távolítsd el a magját, és egy villával törd össze krémes állagúra.
4. Add hozzá az apróra vágott vagy préselt fokhagymát és a tejszínt az avokádóhoz, majd keverd simára. Sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
6. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg megtartását és építését, miközben alacsony a szénhidráttartalma. A ketogén diéta során a megfelelő mennyiségű fehérje elengedhetetlen a szervezet működéséhez és az anyagcsere egyensúlyához.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek fenntartani a ketózist és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma miatt hozzájárul az emésztés egészségéhez és segíti a vércukorszint stabilizálását.

A tejszín magas zsírtartalma további energiát biztosít a szervezetnek, miközben alacsony a szénhidrát- és cukortartalma. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek csökkentik a gyulladást és elősegítik az anyagcserét.

A fokhagyma nemcsak ízesítő, hanem antioxidáns hatású is, ami támogatja az immunrendszer működését és az általános egészséget a ketogén étrend során. Összességében ez a recept kiegyensúlyozott és ízletes megoldás, amely elősegíti a ketózis fenntartását.