Ketogén diéta recept roston sült kolbásszal csiperkegombával és madársalátával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept egyszerű, gyors és magas zsírtartalmú, ami tökéletes a ketogén diéta követői számára. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban és rostokban, míg a csirkehús kiváló fehérjeforrás. Ez az étel energiát biztosít, és segíti a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon körülbelül 6-8 percig mindkét oldalukon, amíg szép aranybarna nem lesz és átsül.
3. Közben pépesítsd össze az avokádót, a tejszínt és az apróra vágott fokhagymát egy tálban, sózd és borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén étrendben, mivel magas az egyszeresen telítetlen zsírsavtartalma, amely támogatja a szív egészségét és elnyújtott energiát biztosít. Emellett rostokban gazdag, ami segíti az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, amely nélkülözhetetlen az izmok megőrzéséhez és regenerálódásához a ketogén diéta alatt. Bár alacsony zsírtartalmú, a receptben található tejszín és olívaolaj gondoskodik arról, hogy a zsírbevitel megfelelő legyen a ketózis fenntartásához.

A fokhagyma nemcsak ízesítő, hanem antioxidáns hatású is, támogatja az immunrendszert és elősegíti a gyulladások csökkentését. Összességében ez az étel jól kiegyensúlyozott, magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú fogás, amely megkönnyíti a ketogén diéta sikeres követését.