Ketogén diéta recept roston sült darált marhás halétel libazsírral spenóttal és paradicsommal

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirke kombinációja nemcsak laktató, hanem segíti a ketózis fenntartását, miközben gazdag egészséges zsírokban és fehérjékben.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd az olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Amíg a csirke sül, az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel és a citromlével.
3. Aprítsd fel a fokhagymát, majd keverd bele az avokádós krémbe, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg vastagon az avokádós krémmel.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, és tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek elősegítik a hosszú távú teltségérzetet és támogatják a ketózis állapotát. Magas rosttartalma segíti az emésztést, miközben nagyon alacsony a szénhidráttartalma, így nem törik meg a diétát.

A csirkemell remek fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet megfelelő működéséhez a ketogén diéta során. Ugyanakkor alacsony zsírtartalma miatt érdemes zsírokkal, például olívaolajjal vagy avokádóval kombinálni, hogy elérjük a megfelelő zsír-bevitelt.

A tejszín gazdag zsírokban és kalóriákban, ami segít fedezni a ketogén diéta magas zsírigényét, miközben krémessé és ízletessé teszi az ételt. A fokhagyma nemcsak ízesít, hanem támogatja az immunrendszert is, ami különösen fontos lehet a diéta alatt.

Összességében ez a recept egyszerre tápláló, ízletes és jól illeszkedik a ketogén diéta követelményeihez, így kiváló választás mindennapi étkezéshez.