Ketogén diéta recept roston sült csirkemell krémsajttal újhagymával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirke kombinációja nem csak ízletes, de segít fenntartani a ketózist, miközben gazdag egészséges zsírokban és fehérjében.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 50 g reszelt parmezán sajt
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, amíg mindkét oldal szép aranybarna lesz és a hús átsül (kb. 6-7 perc oldalanként).
3. Amíg a csirke sül, egy turmixgépben vagy botmixerrel pépesítsd az avokádót a fokhagymával, tejszínnel és parmezán sajttal, sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Ha a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, majd a visszamaradt zsiradékban melegítsd át az avokádós krémet, hogy kicsit besűrűsödjön és összeérjenek az ízek.
5. Tálald a csirkemelleket az avokádós szósszal, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó a ketogén diéta egyik legjobb alapanyaga, mivel gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis fenntartását és elősegítik a hosszabb teltségérzetet. Emellett rosttartalma segíti az emésztést, miközben minimális a szénhidráttartalma.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere fenntartásához a ketogén étrend mellett. A magas fehérjetartalom segít az éhségérzet csökkentésében, így könnyebben tartható a diéta.

A tejszín és parmezán sajt gazdag zsírokban és kalciumban, ami fontos a csontok egészségéhez, valamint a zsírok energiaként való hasznosításához. Az olívaolaj pedig szintén egészséges zsírokat biztosít, tovább támogatva a szív egészségét és az általános jólétet.

Ez a recept tehát nem csak ízletes, hanem tápláló módon járul hozzá a ketogén diéta sikeréhez, miközben változatos és laktató étkezést kínál.