Ketogén diéta recept ropogós marhacomb vacsorára eidam avokádó paradicsom oregánóval

Ez a krémes avokádós csirkesaláta egy könnyű és tápláló étel, amely tökéletes választás ketogén diétázóknak. Alacsony szénhidráttartalma és magas egészséges zsírtartalma segít fenntartani a ketózist, miközben friss és ízletes marad. Egyszerű elkészíteni, és ideális ebédre vagy vacsorára.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 50 g majonéz (lehetőleg cukormentes)
– 1 evőkanál friss lime vagy citromlé
– 1 evőkanál apróra vágott friss koriander vagy petrezselyem
– 1 gerezd fokhagyma, zúzva
– Só és bors ízlés szerint
– 1 kis fej lilahagyma, nagyon finomra vágva (elhagyható)
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze.
2. Add hozzá a majonézt, lime vagy citromlevet, zúzott fokhagymát, sót és borsot, majd keverd simára a krémet.
3. Szórd bele az apróra vágott lilahagymát és friss fűszernövényt, majd keverd össze.
4. Add hozzá a felkockázott főtt csirkemellet, és óvatosan forgasd össze az avokádós krémmel.
5. Locsold meg az extra szűz olívaolajjal, és ha szükséges, ízesítsd tovább sóval vagy borssal.
6. Hidegen, friss salátaleveleken vagy önmagában tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel rendkívül gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát. Emellett sok rostot tartalmaz, ami segíti az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzetéhez anélkül, hogy megemelné a szénhidrátbevitelt.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izommegőrzéshez és a szervezet regenerálódásához a ketogén diéta során. Alacsony zsírtartalmú, így a szükséges zsírokat más forrásokból, például az avokádóból és az olívaolajból pótolhatjuk, így az étrend kiegyensúlyozott marad.

A majonéz és az extra szűz olívaolaj hozzáadása jelentős mennyiségű egészséges zsírt biztosít, amelyek elengedhetetlenek az energiatermeléshez ketózis alatt. A friss lime vagy citromlé és a fűszernövények nemcsak ízt adnak, hanem antioxidánsokkal is gazdagítják az ételt, ami támogatja az immunrendszert és az általános egészséget.

Ez a recept tehát nemcsak finom és gyorsan elkészíthető, hanem minden szempontból támogatja a ketogén étrend céljait, miközben változatos és élvezetes étkezést biztosít.