Ketogén diéta recept ropogós darált csirkés snack krémsajttal és chilinek

Ez a krémes avokádós csirkesaláta tökéletes választás a ketogén diétát követők számára, hiszen magas a jó zsírok és fehérjék tartalma, miközben alacsony a szénhidrátja. Friss, tápláló és könnyen elkészíthető étel, amely energiával tölt fel és segíti az anyagcserét.

Hozzávalók

– 2 db közepes méretű avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 3 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 marék friss petrezselyem, aprítva
– 1 kis fej lilahagyma, vékonyra szeletelve
– Salátalevelek tálaláshoz (pl. római saláta vagy madársaláta)

Elkészítés

1. Az avokádókat félbevágjuk, kimagozzuk, és egy tálba tesszük. Villával pépesre törjük.
2. Hozzáadjuk a majonézt, az olívaolajat, a citromlevet és a fokhagymát, majd jól összekeverjük, hogy krémes állagot kapjunk.
3. Beleforgatjuk a felkockázott csirkemellet, a vékonyra szeletelt lilahagymát és az aprított petrezselymet.
4. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, majd alaposan összeforgatjuk az egészet.
5. A salátaleveleket megmossuk, megszárítjuk és tányérokra helyezzük.
6. A csirkés-avokádós keveréket a salátalevelekre kanalazzuk, majd azonnal tálaljuk.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírforrás a ketogén étrendben, mivel gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét és hosszú távú energiát biztosítanak a szervezetnek. Emellett magas rosttartalma segíti az emésztést és a vércukorszint stabilizálását.

A csirkemell kiváló minőségű fehérje, mely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a test regenerációjához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózis állapotát.

A majonéz és az extra szűz olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek támogatják az agyműködést és a hormonális egyensúlyt. A citromlé frissítő, miközben segíthet az emésztésben és antioxidáns hatású.

A lilahagyma és a petrezselyem nem csak ízt adnak, hanem antioxidánsokban és vitaminokban is gazdagok, amelyek támogatják az immunrendszert és a szervezet méregtelenítését. Összességében ez a saláta ízletes, tápláló és jól illeszkedik a ketogén életmódhoz.