Ketogén diéta recept reggelire pulykacomb sajtos kímélő zöldségekkel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, laktató és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így hatékonyan támogatja a ketogén diéta céljait, miközben változatos és ízletes étkezést biztosít.

Hozzávalók

– 2 db csirkemell filé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg benne a csirkemelleket közepes lángon, oldalanként kb. 5-7 percig, amíg aranybarna kérget kapnak és átsülnek. Ezután vedd ki a húst, és tedd félre.
3. Ugyanabban a serpenyőben, az olajon pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát 1-2 percig.
4. Az avokádót villával pépesítsd össze, majd keverd hozzá a tejszínt, sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Öntsd az avokádós krémet a serpenyőbe a fokhagymához, és közepes lángon melegítsd össze, amíg besűrűsödik.
6. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, hogy átvegyék a krémes szószt, majd főzd össze 2-3 percig.
7. Tálaláskor szórd meg aprított petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek fontosak a ketogén diéta sikeréhez, mivel ezek segítik a szervezetet a ketózis állapotának fenntartásában. Emellett az avokádó rostokban gazdag, ami támogatja az emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere fenntartásához ketogén étrenden. Alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletes választás a szénhidrátbevitel korlátozásához.

A tejszínben található egészséges zsírok tovább növelik a recept energiatartalmát, amelyre szükség van a ketogén diéta során, miközben krémessé és gazdag ízűvé varázsolják az ételt. Az olívaolaj szintén egy egészséges zsírforrás, amely gyulladáscsökkentő hatásáról ismert, és támogatja a szív egészségét.

Összességében ez a recept kiegyensúlyozottan ötvözi a minőségi fehérjéket és zsírokat, miközben minimálisra csökkenti a szénhidrátokat, így ideális választás a ketogén életmódhoz.