Ketogén diéta recept pulykamelles kelbimbós csiperkegombás kenyér gyors lassú főzéssel

Ez a ketogén csirke avokádósalátával egy könnyű, mégis tápláló étel, amely tökéletes választás a keto diétát követők számára. Alacsony szénhidráttartalma és magas egészséges zsírtartalma segít a ketózis fenntartásában, miközben friss és ízletes fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g bébispenót
– 1 közepes paradicsom
– 1/2 lilahagyma
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál fokhagymapor
– 1 teáskanál szárított oregánó

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd szórd meg a fokhagymaporral és az oregánóval.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és közepes lángon süsd a csirkemelleket oldalanként 5-6 percig, amíg átsülnek és enyhén megpirulnak.
3. Közben mosd meg a bébispenótot, szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát, majd tedd egy nagy salátástálba.
4. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, és vágd kockákra, majd add hozzá a salátához.
5. Amikor a csirke kész, szeleteld fel vékony csíkokra, és rakd a salátára.
6. Locsold meg citromlével, sózd, borsozd ízlés szerint, és keverd össze az egészet.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell gazdag minőségi fehérjében, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához a ketogén diéta alatt. Ugyanakkor alacsony a szénhidráttartalma, így nem borítja fel a ketózis állapotát.

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik a teltségérzet kialakulását és támogatják a szív egészségét. Emellett gazdag rostokban, ami hozzájárul az emésztés szabályozásához.

A bébispenót és a paradicsom alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, amelyek vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal látják el a szervezetet. Ez támogatja az anyagcserét és az általános egészségi állapotot a ketogén életmód mellett.

Az extra szűz olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek segítenek fenntartani az energiaszintet és csökkentik a gyulladásokat. A citromlé pedig friss ízt ad, anélkül, hogy plusz szénhidrátot vinnénk be.