Ketogén diéta recept pulykamellből sertészsírral pikáns párolt egytálétel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy alacsony szénhidráttartalmú, magas zsír- és fehérjetartalmú ételt készíteni. A fogás gyorsan elkészíthető, és kiválóan támogatja a ketogén diéta céljait, mivel segít fenntartani az energiaszintet és a jóllakottság érzését.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 50 g reszelt parmezán sajt
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben a fokhagymát aprítsd fel, és egy kisebb serpenyőben enyhén pirítsd meg az olívaolajon.
3. Az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és villával pépesítsd össze a tejszínnel, majd keverd hozzá a pirított fokhagymát és a reszelt parmezánt. Sózd, borsozd ízlés szerint.
4. A sült csirkemelleket helyezd egy tányérra, majd kanalazd rá az avokádós-tejszínes krémet.
5. Friss petrezselyemmel díszítve tálald, azonnal fogyasztható.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a jóllakottság érzéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma támogatja a ketózis állapotának fenntartását.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítik a szervezetet az energiahatékony működésben és hozzájárulnak a szív egészségéhez. Emellett rosttartalma elősegíti az emésztést és a bélrendszer egészségét.

A tejszín és a parmezán sajt magas zsírtartalmuk miatt kiváló energiaforrások a ketogén étrendben, miközben alacsonyan tartják a szénhidrátbevitelt. A fokhagyma természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatású, ami tovább támogatja az általános egészséget a diéta során.