Ketogén diéta recept párolt sertéskaraj salátával kezdőknek

Ez a krémes, avokádós csirkesaláta kiváló választás a ketogén diétát követők számára, hiszen magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú összetevőkből áll. Gyorsan elkészíthető, tápláló fogás, amely elősegíti a hosszabb teltségérzetet és támogatja az energiaszint stabilitását.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 300 g főtt csirkemell, felkockázva
– 2 evőkanál majonéz (természetes, cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1 evőkanál friss petrezselyem, aprítva
– só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 marék bébispenót vagy salátalevelek tálaláshoz

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magokat, és kanalazd ki a húsát egy tálba.
2. Törd össze az avokádót villával, amíg krémes állagú lesz.
3. Add hozzá a majonézt, citromlevet, aprított fokhagymát és petrezselymet, majd keverd össze alaposan.
4. Sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Keverd bele a felkockázott főtt csirkemellet, hogy egyenletesen eloszoljanak az összetevők.
6. Tálald friss bébispenóttal vagy salátalevelekkel, hogy még táplálóbb legyen.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek fenntartani a ketózist és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez és a vércukorszint stabilizálásához.

A főtt csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet megfelelő működéséhez a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető a diétába.

A majonéz és a citromlé az étel ízét gazdagítja, miközben a majonéz egészséges zsírokat biztosít, amelyek energiát szolgáltatnak. A petrezselyem és fokhagyma természetes antioxidánsokban gazdagok, támogatva az immunrendszert és az általános jólétet. Így ez a recept nem csak finom, hanem tápanyagokban gazdag is, ami ideálissá teszi a ketogén életmódhoz.