Ketogén diéta recept párolt marhacomb zeller madársaláta és tejszín felhasználásával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, zsírdús és alacsony szénhidráttartalmú fogást keresnek. Az avokádó és a kókusztej gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke magas fehérjetartalommal támogatja az izomépítést és a jóllakottságot. Ez az étel segít fenntartani a ketózis állapotát, miközben ízletes és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 1 dl kókusztej
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 közepes vöröshagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket szeleteld fel vékony csíkokra, sózd, borsozd meg.
2. Egy serpenyőben melegítsd az olívaolajat, majd add hozzá az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát, és párold üvegesre.
3. Tedd a csirkecsíkokat a serpenyőbe, és süsd meg őket aranybarnára, körülbelül 7-8 perc alatt.
4. Közben az avokádót villával törd össze egy tálban, keverd hozzá a kókusztejet és a citromlevet, majd sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Amikor a csirke elkészült, vond be az avokádós krémmel, és hagyd pár percig összemelegedni az ízeket.
6. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, önmagában vagy egy adag párolt zöldséggel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a szív egészségét és elősegítik a ketózis fenntartását. Emellett gazdag rostokban, amelyek segítenek az emésztésben és a jóllakottság érzésében.

A kókusztejben található közepes láncú trigliceridek (MCT-k) gyors energiaforrásként szolgálnak, és elősegítik a zsírégetést, ami különösen előnyös a ketogén diétában.

A csirke magas minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere támogatásához. Alacsony szénhidráttartalma miatt tökéletesen illeszkedik a ketogén étrendbe.

Az olívaolaj és a fokhagyma további egészséges zsírokat és antioxidánsokat ad hozzá a fogáshoz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásuk révén elősegítik a szervezet optimális működését a diéta alatt.