Ketogén diéta recept párolt csirkeszárnyas leves trappista sajttal és uborkával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik ízletes, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketogén diéta céljait, miközben változatos és laktató fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkemelleket közepes lángon, mindkét oldalukon körülbelül 6-7 percig, amíg átsülnek és szép aranybarna színt kapnak.
3. Közben pucold meg és aprítsd fel a fokhagymát, majd az avokádót turmixold össze a kókusztejszínnel, a citromlével, sóval és borssal, amíg krémes állagú szószt kapsz.
4. Amikor a csirke elkészült, öntsd rá az avokádós krémet, és hagyd pár percig összefőni az ízeket.
5. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy könnyű zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb zsírsavforrás a ketogén diétában, mivel tele van egészséges egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek támogatják a ketózist és elősegítik a hosszabb teltségérzetet. Emellett gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez.

A csirkemell kiváló minőségű, alacsony szénhidráttartalmú fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg fenntartását és az anyagcsere optimális működését a diéta során. A kókusztejszín magas MCT-zsírsav tartalma gyors energiaforrást biztosít, amely könnyen hasznosul a szervezetben.

Az olívaolaj és a fokhagyma nemcsak az ízeket gazdagítják, hanem gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásuk révén támogatják a szervezet egészségét, ami különösen fontos a ketogén étrend hosszú távú fenntartásánál. Így ez a recept nemcsak finom és laktató, hanem táplálkozásilag is tökéletes választás a ketogén életmódhoz.