Ketogén diéta recept párolt csirkecomb reszelt sajttal és friss zöldségekkel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, egészséges és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, támogatja a ketózist, miközben laktató és ízletes marad.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük, majd félretesszük.
2. A serpenyőbe tegyük az apróra vágott fokhagymát, és pár másodperc alatt pirítsuk meg.
3. Az avokádót hámozzuk meg, távolítsuk el a magját, majd turmixoljuk össze a tejszínnel és a fokhagymával, amíg krémes állagot nem kapunk.
4. Adjuk hozzá a krémet a serpenyőbe, kevergetve melegítsük át, majd öntsük rá a sült csirkemellekre.
5. Tálaláskor szórjuk meg aprított petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egészséges, egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a ketózis állapotát és segítik az energiaszint fenntartását. Emellett magas rosttartalma hozzájárul a jó emésztéshez és a vércukorszint stabilizálásához.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és a szervezet regenerálódásához a ketogén diéta során. Alacsony szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető a diétába.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek segítik a jóllakottság érzését és energiát szolgáltatnak a testnek. Emellett ezek a zsírok támogatják az agyműködést és a hormonális egyensúlyt, melyek különösen fontosak a ketogén életmód során.