Ketogén diéta recept olcsó pirított darált csirkés brokkolis retek kenyér

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így ideális a ketogén diéta követőinek energiájuk fenntartásához és az izomtömeg megőrzéséhez.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket közepes lángon, mindkét oldalukat körülbelül 6-7 percig, amíg átsülnek és aranybarnák lesznek.
3. Amíg a csirke sül, pucold meg és pépesítsd az avokádót egy tálban.
4. Aprítsd fel a fokhagymát, majd add hozzá az avokádóhoz, keverd össze jól.
5. Öntsd hozzá a tejszínt, és keverd simára a krémet. Ízlés szerint sózd, borsozd.
6. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós-tejszínes szószt.
7. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén barát alapanyag, mivel magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírok tartalma, amelyek elősegítik a ketonok képződését és hosszan tartó energiát biztosítanak. Emellett rostban gazdag, ami támogatja az emésztést és segít fenntartani a jóllakottság érzetét.

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomzat megőrzéséhez és regenerálódásához a ketogén diéta alatt, amikor a szénhidrátbevitel korlátozott. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát.

A tejszín gazdag zsírforrás, amely segít növelni a napi zsírbevitel mennyiségét, ami elengedhetetlen a ketogén étrend hatékonyságához. A benne lévő zsírok lassítják az emésztést, így tovább tart a jóllakottság érzése. Az olívaolaj pedig értékes egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a szív egészségéhez és támogatják a ketogén diéta céljainak elérését.