Ketogén diéta recept olcsó főtt sonkás halétel parmezánnal és gyömbérrel

Ez a krémes avokádós-csirkés saláta kiváló választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így tökéletesen támogatja a ketogén diéta céljait, miközben laktató és ízletes marad.

Hozzávalók

– 2 db közepes méretű avokádó
– 200 g főtt csirkemell
– 50 g bébispenót
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 teáskanál dijoni mustár
– Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
– 1 evőkanál olívaolaj
– 10 db koktélparadicsom félbevágva

Elkészítés

1. Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd kanalazd ki a húsát egy tálba.
2. Törd össze az avokádót villával, add hozzá a citromlevet, majonézt, dijoni mustárt, sót és borsot, majd keverd simára.
3. A főtt csirkemellet vágd apró kockákra vagy csíkokra.
4. Egy nagyobb tálban forgasd össze a bébispenótot, a csirkemellet és a koktélparadicsomokat.
5. Öntsd rá az avokádós krémet, majd óvatosan keverd össze, hogy minden hozzávaló jól bevonódjon.
6. Locsold meg olívaolajjal, és ízlés szerint ízesítsd még egy kis sóval vagy borssal.
7. Azonnal tálald, vagy hűtőben pihentesd egy rövid ideig, hogy az ízek összeérjenek.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítenek a ketózis fenntartásában, miközben támogatják a szív egészségét és a jóllakottság érzését. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely elengedhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a test regenerációjához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A bébispenót és a koktélparadicsom alacsony kalóriájú, miközben vitaminokban és antioxidánsokban gazdag zöldségek, amelyek segítik az immunrendszer működését és támogatják az általános egészséget. Az olívaolaj egy másik egészséges zsírforrás, amely gyulladáscsökkentő hatású és jótékony hatással van a szívre.

Ez a recept így kiegyensúlyozottan tartalmazza a ketogén étrend alapvető elemeit: egészséges zsírokat, megfelelő mennyiségű fehérjét és minimális szénhidrátot, ami elősegíti a fogyást és az energiaszint fenntartását.