Ketogén diéta recept olcsó csirkeszárny ragú mozzarellával és gombával

Ez a krémes avokádós csirkemell recept egy tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy ízletes, de alacsony szénhidráttartalmú fogást készíteni. Az avokádó és a csirke kombinációja magas zsírt és fehérjét biztosít, ami támogatja a ketogén diéta céljait, miközben egyszerű és gyors elkészíteni.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 perc alatt.
2. Közben az avokádót vágd félbe, távolítsd el a magját, majd egy villával pépesítsd össze.
3. A fokhagymát aprítsd finomra, és add hozzá az avokádóhoz, majd keverd bele a tejszínt is, hogy krémes állagot kapj. Sózd, borsozd ízlés szerint.
4. Amikor a csirke kész, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós-tejszínes krémet.
5. Szórd meg aprított petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell magas fehérjetartalma segíti az izomtömeg fenntartását és regenerálódását, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így nem akadályozza a ketózis állapotát. A jó minőségű fehérjék fontosak a diéta során, mert segítenek a jóllakottság érzésében és az anyagcsere támogatásában.

Az avokádó a ketogén étrend egyik legjobb zsírsavforrása, tele egészséges egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek elősegítik a hosszú távú energiaellátást. Emellett az avokádó gazdag rostokban és mikrotápanyagokban, mint a kálium és a magnézium, amelyek támogatják az idegrendszer és az izomfunkciók optimális működését.

A tejszín magas zsírtartalma tovább növeli a recept energiatartalmát, ami fontos a ketogén diéta során, amikor a szervezet fő energiaforrása a zsír. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét. Az egész étel így kiegyensúlyozott, tápanyagban gazdag, és segíti a ketózis fenntartását.