Ketogén diéta recept marhalapockával tejszínes szószban spenóttal és gombával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egészséges, alacsony szénhidráttartalmú, mégis ízletes ételt keresnek. Az avokádó és a csirke kombinációja nemcsak laktató, hanem gazdag egészséges zsírokban és fehérjékben, amelyek támogatják a ketózis fenntartását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon az olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, sóval, borssal és az apróra vágott fokhagymával.
3. Amint a csirke kész, vedd le a tűzről, és locsold meg az avokádós krémmel.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald melegen.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek alapvetőek a ketogén diéta fenntartásához. Ezek a zsírok hozzájárulnak a hosszú távú teltségérzethez és segítik a vércukorszint stabilizálását.

A csirkemell magas fehérjetartalma segíti az izomtömeg megőrzését a diéta alatt, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózis állapotát. A kókusztejszín egészséges zsírokat és enyhe krémességet ad az ételnek, növelve az élvezeti értéket és a kalóriabevitelt.

Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív egészségét. A fokhagyma és a petrezselyem nemcsak ízletesebbé teszik az ételt, hanem antioxidáns hatásuk révén hozzájárulnak az általános egészség megőrzéséhez, így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló is egyben.