Ketogén diéta recept marhalapockával szalonnazsírral és spenóttal gyerekbarát sertésétel

Ez a krémes avokádós-csirkés saláta kiváló választás azoknak, akik gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt szeretnének. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketózis állapotát és segíti az energiaszint fenntartását. Ez az étel könnyen variálható, és tökéletes ebéd vagy könnyű vacsora lehet.

Hozzávalók

– 2 közepes avokádó
– 250 g főtt csirkemell, felkockázva
– 2 evőkanál majonéz (cukormentes)
– 1 evőkanál friss citromlé
– 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
– 1 marék friss petrezselyem, aprítva
– Só és bors ízlés szerint
– 1 evőkanál olívaolaj
– 50 g bébispenót vagy vegyes zöldsaláta

Elkészítés

1. Az avokádókat vágjuk félbe, távolítsuk el a magokat, majd kanalazzuk ki a húsát egy tálba.
2. Adjuk hozzá a majonézt, citromlevet, apróra vágott fokhagymát, sót és borsot, majd villával pépesítsük krémes állagúra.
3. Keverjük bele a felkockázott csirkemellet és a finomra aprított petrezselymet.
4. Egy salátástál aljára helyezzük a bébispenótot vagy a vegyes zöldsalátát, majd kanalazzuk rá az avokádós-csirkés keveréket.
5. Locsoljuk meg egy evőkanál olívaolajjal, és azonnal tálaljuk.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek elősegítik a hosszú távú energiatermelést és támogatják a szív egészségét. Emellett kiváló rostforrás, amely segíti az emésztést, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így nem bontja meg a ketózis állapotát.

A csirkemell magas minőségű fehérjét biztosít, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a testszövetek regenerációjához a ketogén étrend során. A majonéz és az olívaolaj egészséges zsírokat ad hozzá, amelyek növelik az étel energiatartalmát, és segítenek fenntartani a jóllakottság érzését.

A friss petrezselyem és fokhagyma nem csak ízesítők, hanem antioxidánsokban és vitaminokban is gazdagok, amelyek támogatják az immunrendszert és a szervezet méregtelenítő folyamatait. A zöldsaláta frissességet és további rostokat ad az ételhez, így ez a recept egyszerre tápláló, ízletes és ketogén-barát.