Ketogén diéta recept marhahúsos sonkás ünnepi serpenyős fogás kókusztejszínnel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik gyorsan és egyszerűen szeretnének egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirke együttesen gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így támogatja a ketózis fenntartását és az energiaszint stabilizálását.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál olívaolaj
– só és bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg mindkét oldalukon.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd a csirkéket közepes lángon, mindkét oldalukat körülbelül 5-6 percig, amíg aranybarna lesz és átsül.
3. Közben hámozd meg az avokádót, és turmixold össze a kókusztejszínnel és a fokhagymával, hogy krémes szószt kapj.
4. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós kókusztejszínes szószt.
5. Szórd meg apróra vágott petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítenek fenntartani a jóllakottság érzését és stabilizálják a vércukorszintet. Emellett gazdag rostokban, amelyek támogatják az emésztést és elősegítik a bélrendszer egészségét.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomépítéshez és a regenerációhoz, miközben alacsony szénhidráttartalma miatt nem bontja meg a ketózist. A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyorsan energiává alakulnak a szervezetben, így segítik a ketózis fenntartását és az energiaszint növelését.

Az olívaolaj egészséges zsírsavai szintén hozzájárulnak a szív- és érrendszeri egészséghez, miközben elősegítik a gyulladások csökkentését. A fokhagyma természetes immunerősítő hatású, és antioxidáns tulajdonságai révén támogatja a szervezet általános egészségét. Így ez a recept egy teljes értékű, ízletes és ketogén-barát étkezést biztosít.