Ketogén Diéta Recept Marhahúsos Pulykamell Pörkölt Egy Edényben

Ez a krémes avokádós csirke recept kiváló választás azok számára, akik szeretnének egy ízletes és tápláló ételt elkészíteni alacsony szénhidráttartalom mellett. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban és rostokban, míg a csirke magas fehérjetartalma segíti az izomépítést és a jóllakottság érzését. Ez az étel tökéletesen illik a ketogén diéta céljaihoz, miközben ízletes és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalom)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 marék friss petrezselyem
– Só és bors ízlés szerint
– 50 g reszelt parmezán sajt

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd meg, majd egy serpenyőben, az olívaolajon közepes lángon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, kb. 5-7 perc oldalanként.
2. Közben az avokádót vágd félbe, magozd ki, majd egy villával pépesítsd össze a tejszínnel, a finomra vágott fokhagymával és a sóval, borssal.
3. Amikor a csirke kész, vedd ki a serpenyőből, majd a maradék olajban pirítsd meg rövid ideig a petrezselymet.
4. Öntsd a tejszínes avokádókrémet a serpenyőbe, add hozzá a reszelt parmezánt, majd kevergetve melegítsd össze, amíg sűrűsödni kezd.
5. Tálald a sült csirkemelleket a krémes avokádós szósszal, díszítsd petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiemelkedően egészséges zsírforrás, amely tele van egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, melyek támogatják a szív egészségét és elősegítik a hosszabb teltségérzetet. Emellett rosttartalma segít az emésztésben és a vércukorszint stabilizálásában.

A csirkemell magas fehérjetartalma fontos az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere optimalizálásához a ketogén diéta alatt, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így nem bontja meg a ketózist.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek nélkülözhetetlenek a ketogén étrendben, hiszen a szervezet fő energiaforrását jelentik ebben a diétában. A parmezán sajt pedig nem csak ízt ad, hanem kalcium- és zsírtartalma miatt is támogatja a diéta céljait.

Végül a fokhagyma és a petrezselyem természetes antioxidánsokban gazdagok, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez és az általános egészségi állapot javításához. Ez az étel így nemcsak finom, de tápláló és a ketogén diéta szempontjából is ideális választás.