Ketogén diéta recept marhahúsos kolbászos cheddar sajtos ragúval

Ez a csirkemell avokádós salátával egy könnyű és tápláló étel, amely tökéletes a ketogén diétát követők számára. Alacsony szénhidráttartalmú, gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így segíti az energiaszint fenntartását és a zsírégetést. Emellett gyorsan elkészíthető, ami ideálissá teszi a mindennapokra.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 g bébispenót
– 1 közepes paradicsom
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 evőkanál citromlé
– só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál fokhagymapor
– 1 evőkanál friss petrezselyem (aprítva)

Elkészítés

1. A csirkemellfiléket sózd, borsozd és szórd meg fokhagymaporral.
2. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd süsd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára, kb. 5-6 percig oldalanként. Ezután vedd le a tűzről, és hagyd pihenni.
3. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd kockázd fel.
4. A paradicsomot is kockázd fel, és keverd össze a bébispenóttal, avokádóval, majd locsold meg a citromlével. Sózd, borsozd ízlés szerint.
5. A megpihent csirkemellet szeleteld fel, és tedd a saláta tetejére. Szórd meg aprított petrezselyemmel, majd tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megőrzését és támogatja az anyagcserét. Alacsony zsír- és szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető a ketogén étrendbe, különösen, ha egészséges zsírokkal, például olívaolajjal és avokádóval kombináljuk.

Az avokádó rendkívül gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják a szív egészségét és hosszú távú energiát biztosítanak. Emellett alacsony szénhidráttartalma miatt ideális a ketogén diétában, és rosttartalma elősegíti az emésztést.

A bébispenót és a paradicsom alacsony kalóriatartalmú zöldségek, amelyek fontos vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak anélkül, hogy megemelnék a szénhidrátbevitelt. Az extra szűz olívaolaj nemcsak finom ízt ad, de egészséges zsírokat is tartalmaz, amelyek segítik a ketózis fenntartását és gyulladáscsökkentő hatásúak.

Ez a recept tehát kiegyensúlyozott, tápanyagban gazdag, és támogatja a ketogén diéta céljait, miközben változatos és ízletes alternatívát kínál a mindennapi étkezésekhez.