Ketogén diéta recept marhahúsos bacon trappista sajt uborka spárga kakukkfűvel

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás a ketogén diéta követőinek, akik egy gyors, tápláló és ízletes ételre vágynak. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirkemell kiváló fehérjeforrás, így együtt támogatják a ketózist és az izomépítést.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, majd villával pépesítsd össze.
3. A tejszínt és a zúzott fokhagymát öntsd egy kis lábasba, majd alacsony hőfokon melegítsd össze, ügyelve, hogy ne forrjon fel.
4. Keverd bele az avokádópépet a tejszínes fokhagymás szószba, és alaposan keverd össze, amíg krémes állagú lesz.
5. A sült csirkemelleket tálald az avokádós szósz ölelésében, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó a ketogén diéta egyik legjobb alapanyaga, mert magas az egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek fenntartani a ketózist és elősegítik a jóllakottság érzését. Emellett gazdag rostokban és antioxidánsokban, amelyek támogatják az emésztést és az általános egészséget.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomzat megőrzéséhez és regenerációjához a ketogén étrend során. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A tejszín pedig magas zsírtartalmával segít a napi zsírbevitel növelésében, ami a ketogén diéta alapvető követelménye. A fokhagyma pedig nem csak ízesítő, hanem gyulladáscsökkentő hatású is, így támogatja az egészséges anyagcserét és immunrendszert. Az olívaolaj használata tovább növeli az étel egészséges zsírtartalmát, miközben hozzájárul a szív- és érrendszer védelméhez.