Ketogén diéta recept marhacombos túrós paradicsomos sült snack extra zsíros

Ez a krémes avokádós csirkemell egy gyors és tápláló étel, amely tökéletes a ketogén diéta követőinek. Alacsony szénhidráttartalma és magas zsírtartalma segíti a ketózis fenntartását, miközben ízletes és laktató fogást kínál. Egyszerű elkészíteni, így akár hétköznap is könnyedén beilleszthető az étrendbe.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só, bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd meleg serpenyőben, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat, kb. 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magját távolítsd el, majd turmixold össze a tejszínnel, a fokhagymával és a citromlével, amíg sima, krémes állagot nem kapsz.
3. Ha a csirke megsült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós-tejszínes szószt.
4. Fedő alatt hagyd pár percig összemelegedni, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomtömeg megtartását és az anyagcserét, miközben alacsony a szénhidráttartalma, így nem akadályozza a ketózis fenntartását. Az olívaolaj és a tejszín egészséges zsírokat biztosítanak, melyek a ketogén diéta alapját képezik, támogatva az energiaszint stabilitását és a jóllakottság érzését.

Az avokádó különösen értékes összetevő, mert magas az egyszeresen telítetlen zsírsav-tartalma, valamint gazdag rostokban és mikrotápanyagokban, mint a kálium és a magnézium. Ezek hozzájárulnak az anyagcsere optimalizálásához és a vércukorszint stabilizálásához, ami kulcsfontosságú a ketogén étrend hatékonyságához.

Az étel egyszerűsége és gyors elkészíthetősége szintén előnyös, hiszen a ketogén diéta követése során fontos, hogy az étkezések ne legyenek túl bonyolultak vagy időigényesek, így könnyebben tartható a diéta hosszú távon is.