Ketogén diéta recept marhacombbal eidami sajttal és spenóttal reggelire

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy laktató, egészséges és alacsony szénhidráttartalmú ételt fogyasztani. Az avokádó és a csirke kiváló fehérje- és egészséges zsírtartalommal rendelkezik, így támogatja a ketogén diéta céljait, miközben finom, könnyen elkészíthető fogás.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín vagy tejszín
– 1 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 teáskanál citromlé
– só és bors ízlés szerint
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd ízlés szerint, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként.
2. Közben hámozd meg és magozd ki az avokádót, majd villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, a zúzott fokhagymával és citromlével. Sózd, borsozd ízlés szerint.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, és öntsd bele az avokádós krémet. Melegítsd össze, hogy krémes állagú szószt kapj.
4. Tálald a sült csirkét az avokádós szósszal, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek segítik a ketózis fenntartását, miközben támogatják a szív egészségét is. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést, és hozzájárulnak a jóllakottság érzetéhez, így megakadályozva a túlevést.

A csirkemell magas fehérjetartalma támogatja az izomtömeg megőrzését és építését, ami különösen fontos a ketogén diéta során, amikor a szénhidrátbevitel jelentősen csökken. A fehérje segít abban is, hogy hosszabb ideig érezzük magunkat elégedettnek.

A kókusztejszín egészséges zsírokat biztosít, különösen közepes láncú triglicerideket (MCT-ket), amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak, és elősegítik a ketontermelést. Az olívaolaj további értékes zsírsavakat ad hozzá, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják a szív- és érrendszer egészségét.

Ez a recept tehát nem csak finom és változatos, hanem minden szempontból támogatja a ketogén diéta sikerességét és egészségmegőrző céljait.