Ketogén diéta recept marhacomb sajtosan sütve cheddar sajttal és zellerrel

Ez a krémes avokádós csirkemell egy könnyen elkészíthető, alacsony szénhidráttartalmú fogás, amely ideális a ketogén diétát követők számára. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így hosszú időre eltelít, miközben támogatja az energiaszint fenntartását és a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (minél magasabb zsírtartalmú, annál jobb)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
2. Sózd, borsozd meg a csirkemelleket, majd süsd őket mindkét oldalukon aranybarnára, körülbelül 6-7 percig oldalanként. Ezután vedd ki a csirkét, és tedd félre.
3. A serpenyőbe tedd bele az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd meg egy percig.
4. Add hozzá a tejszínt, keverd össze, majd törd bele az avokádót, és botmixerrel vagy villával dolgozd simára a krémet. Sózd, borsozd ízlés szerint.
5. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és főzd még 5 percig a krémben, hogy átjárja az íz.
6. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják a ketózis fenntartását, és segítenek a hosszabb teltségérzet kialakításában. Emellett gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek elősegítik az általános egészséget.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, ami elengedhetetlen az izomtömeg megtartásához és az anyagcsere fenntartásához ketogén étrenden. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a szervezet ketontermelését.

A tejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosít, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek, miközben hozzájárulnak a krémes állaghoz és a gazdag ízvilághoz. A fokhagyma nemcsak ízesít, hanem antioxidáns hatású is, támogatva az immunrendszert.

Ez a recept egyensúlyban tartja a makrotápanyagokat, így hozzájárul a ketogén diéta sikeréhez, miközben változatos és ízletes étkezést biztosít.