Ketogén diéta recept marhacomb mascarpone madársaláta kelkáposzta kakukkfűvel

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azok számára, akik szeretnének egy gyors, tápláló és ízletes ételt készíteni ketogén diéta mellett. Az avokádó és a csirke magas zsírtartalma és alacsony szénhidráttartalma ideálissá teszi ezt az ételt az energiaszint fenntartására és a ketózis állapotának támogatására.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30-35% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál citromlé
– friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 6-7 perc alatt.
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával pépesítsd össze a tejszínnel, a zúzott fokhagymával és a citromlével. Ízesítsd sóval és borssal.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kend meg vastagon az avokádós krémmel.
4. Tálald friss petrezselyemmel megszórva, akár egy adag zöldsalátával vagy sült zöldségekkel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében és támogatja a szervezet regenerálódását. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja a ketózis fenntartását.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek energiát biztosítanak és támogatják a szív egészségét. Emellett magas rosttartalma elősegíti az emésztést, miközben szénhidráttartalma alacsony, így ideális a ketogén étrendbe.

A tejszín hozzáadja a szükséges extra zsírt az ételhez, ami kulcsfontosságú a ketogén diéta magas zsírtartalmú jellegének fenntartásához. Az olívaolaj szintén egészséges zsírokat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják az általános egészséget.

Ez a recept nem csak laktató és tápláló, de egyszerű is elkészíteni, így könnyedén beilleszthető a mindennapi ketogén életmódba.