Ketogén diéta recept marhacomb kacsazsírral kaporral fahéjjal sajtosan sütve

Ez a krémes avokádós csirke recept kiváló választás azok számára, akik alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú ételt keresnek. Egyszerűen elkészíthető, gazdag ízekkel és tápanyagokkal, amelyek támogatják a ketogén diéta céljait, mint a ketózis fenntartása és a stabil energiaellátás.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, olívaolajon közepes lángon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és egy tálban villával pépesítsd össze a kókusztejszínnel, citromlével, aprított fokhagymával, sóval és borssal.
3. Amikor a csirke megsült, vedd le a tűzről, és kend meg az avokádós krémmel.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kitűnő fehérjeforrás, amely elengedhetetlen az izomtömeg fenntartásához és az anyagcsere stabilizálásához a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza a ketózis állapotát.

Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, különösen egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek támogatják az energiaszint fenntartását, és elősegítik a jóllakottság érzését. Emellett tele van rostokkal, amelyek segítik az emésztést.

A kókusztejszín szintén magas zsírtartalmú, különösen közepes láncú trigliceridekben (MCT), amelyek gyors energiaforrásként szolgálnak és elősegítik a ketonok termelését. Az olívaolaj antioxidánsokat és szívbarát zsírsavakat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az általános egészség megőrzéséhez.

A fokhagyma és a friss petrezselyem nemcsak ízesítők, hanem antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak is, amelyek támogatják a szervezet egészséges működését a diéta során.