Ketogén diéta recept lassú főzésű sertéshúsos spenótos reggeli kezdőknek

Ez a krémes avokádós csirke egy könnyen elkészíthető, laktató étel, amely tökéletes a ketogén diéta követőinek. Magas zsír- és fehérjetartalmának köszönhetően segíti az állandó energiaszint fenntartását, miközben alacsony szénhidráttartalma támogatja a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat.
2. Ha kész, vedd ki a csirkét, és tedd félre meleg helyre.
3. A serpenyőbe tedd bele az apróra vágott fokhagymát, és pár másodperc alatt pirítsd meg.
4. Add hozzá a kókusztejszínt, majd forrald fel, hogy kissé besűrűsödjön.
5. Az avokádót villával törd össze, majd keverd bele a citromlevet, sót és borsot.
6. Az avokádós krémet keverd össze a kókusztejszínes szósszal, majd öntsd rá a csirkére.
7. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó az egyik legjobb ketogén alapanyag, mivel magas egészséges zsírtartalmú, különösen egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek támogatják a szív egészségét és hosszú távú energiát biztosítanak. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem zavarja meg a ketózis állapotát.

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely segíti az izomépítést és a sejtek regenerálódását. Mivel a ketogén diéta során a megfelelő fehérjebevitel elengedhetetlen, a csirke hozzájárul a diéta sikeréhez anélkül, hogy túl sok szénhidrátot juttatnánk a szervezetbe.

A kókusztejszín gazdag közepes láncú trigliceridekben (MCT), amelyek gyorsan energiává alakulnak, és támogatják a ketózis fenntartását. Emellett krémességet és gazdag ízt ad az ételnek, így élvezetesebbé teszi a diétát.

Az olívaolaj egészséges zsírokban gazdag, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és elősegítik a szív- és érrendszer egészségét. A fokhagyma pedig nemcsak ízletes, hanem immunerősítő és gyulladáscsökkentő tulajdonságairól is ismert, így tovább támogatja az egészséget a ketogén étrend mellett.