Ketogén diéta recept lassú főzésű hekk szalonnazsírral és avokádóval

Ez a ketogén sült csirke avokádóval egy könnyen elkészíthető, ízletes és tápláló étel, amely ideális a ketogén diéta követői számára. Magas zsír- és fehérjetartalmának köszönhetően hosszú ideig tartó teltségérzetet biztosít, miközben minimális szénhidrátot tartalmaz. Remek választás azoknak, akik egészséges zsírokkal szeretnék támogatni az energiaszintjüket.

Hozzávalók

– 2 csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– Fél citrom leve
– Só és bors ízlés szerint
– 1 teáskanál paprika
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra.
2. A csirkemellfiléket sózd, borsozd, és szórd meg paprikával mindkét oldalukon.
3. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, add hozzá a felaprított fokhagymát, majd süsd meg benne a csirkemelleket 3-4 percig mindkét oldalukon, amíg aranybarna nem lesz.
4. Tedd át a csirkéket egy tepsibe és süsd a sütőben további 10-12 percig, amíg teljesen átsülnek.
5. Közben hámozd meg az avokádót, vágd fel kockákra, és locsold meg citromlével, hogy ne barnuljon meg.
6. Tálaláskor helyezd az avokádót a sült csirkemell mellé, és szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és az anyagcsere megfelelő működéséhez a ketogén diéta alatt. Mivel alacsony a zsírtartalma, a hozzáadott olívaolaj gondoskodik a szükséges egészséges zsírok beviteléről, amelyek energiát szolgáltatnak a szervezetnek szénhidrátok nélkül.

Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek hozzájárulnak a kardiovaszkuláris egészség fenntartásához és segítik a gyulladások csökkentését. Emellett magas rosttartalmának köszönhetően támogatja az emésztést és elősegíti a jóllakottság érzését.

A citromlé frissességet ad az ételnek, miközben kevés szénhidrátot tartalmaz, és hozzájárul a C-vitamin bevitelhez, amely erősíti az immunrendszert. A fűszerek és a friss petrezselyem pedig nem csak ízletesebbé teszik az ételt, hanem antioxidáns hatásukkal támogatják a szervezet egészségét. Így ez a recept tökéletesen illeszkedik a ketogén életmódhoz, miközben változatos és ízletes étkezést biztosít.