Ketogén diéta recept lágy marhahúsos csirkeszárny cheddar sajttal és karalábéval

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik egyszerű és gyors ketogén ételre vágynak. Alacsony szénhidráttartalma és egészséges zsírokban gazdag összetevői hozzájárulnak a ketózis fenntartásához, miközben laktató és ízletes fogást kínálnak.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsír)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 közepes fej lilahagyma
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, az olívaolaj felén süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, majd vedd ki őket.
2. A maradék olajon dinszteld meg az apróra vágott lilahagymát és fokhagymát, amíg üveges nem lesz.
3. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával pépesítsd össze a tejszínnel.
4. Add az avokádós krémet a serpenyőbe a hagymához, keverd össze, és közepes lángon melegítsd össze, hogy krémes mártást kapj.
5. Tedd vissza a csirkemelleket a serpenyőbe, és párold őket a mártásban 5 percig, hogy átjárja az íz.
6. Tálaláskor szórd meg aprított petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló, sovány fehérjeforrás, amely segít az izomtömeg megőrzésében és a jóllakottság érzésében, miközben alacsony szénhidráttartalmú, így támogatja a ketózist.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek nemcsak energiát biztosítanak, hanem elősegítik a szív egészségének megőrzését is. Emellett magas rosttartalma hozzájárul az emésztés optimális működéséhez.

A tejszín zsírtartalma segít fenntartani a diéta makrotápanyag-egyensúlyát, miközben krémességet és gazdag ízt ad az ételnek. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, és támogatja a gyulladáscsökkentést, ami különösen fontos a ketogén diéta során.

A fokhagyma és a lilahagyma nem csak ízesítenek, de természetes gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásuk is hozzájárul az általános egészséghez, ami különösen előnyös, amikor az étrendi változások megterhelhetik a szervezetet. Így ez a recept nemcsak finom, hanem tápláló is, ideális választás a ketogén diétázók számára.