Ketogén diéta recept kolbászos padlizsános snack egytál egyszerűen

Ez a krémes avokádós csirkeragu tökéletes választás azoknak, akik egy laktató, mégis alacsony szénhidráttartalmú fogásra vágynak. Gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, segít fenntartani a ketózist, miközben ízletes és könnyen elkészíthető. Ideális ebéd vagy vacsora lehet a ketogén diéta követőinek.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 kis fej hagyma
– 1 teáskanál őrölt füstölt paprika
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemellet kockázd fel közepes darabokra, majd sózd és borsozd meg.
2. Egy serpenyőben hevítsd az olívaolajat, és pirítsd meg benne a felaprított hagymát és a zúzott fokhagymát üvegesre.
3. Add hozzá a csirkemellet, és süsd aranybarnára minden oldalon.
4. Szórd rá az őrölt füstölt paprikát, majd keverd össze.
5. Az avokádót turmixold össze a kókusztejszínnel, amíg krémes állagot nem kapsz, majd öntsd a serpenyőbe a csirkére.
6. Alacsony hőfokon főzd további 5-7 percig, amíg a szósz besűrűsödik és a csirke teljesen átsül.
7. Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják az energiatermelést ketózis alatt, miközben segítenek fenntartani a jó szív- és érrendszeri egészséget. Emellett gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell magas minőségű fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomtömeg megőrzéséhez és a szervezet regenerációjához. Alacsony szénhidráttartalma miatt ideális a ketogén étrendbe, hiszen nem akadályozza a ketózis fenntartását.

A kókusztejszín és az olívaolaj egészséges zsírokat biztosítanak, amelyek segítik a napi zsírbevitel elérését, ami kulcsfontosságú a ketogén diétában. Ezek a zsírok hosszabb teltségérzetet adnak, és támogatják az agyműködést.

A füstölt paprika és a fokhagyma nem csak ízesítők, hanem antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkeznek, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez és a gyulladások csökkentéséhez. Így ez a recept nem csupán tápláló, hanem egészséges is a ketogén életmód szempontjából.