Ketogén diéta recept kímélő dinsztelt hekk olívaolajjal újhagymával paprikával és kaporral

Ez a krémes avokádós csirkemell recept tökéletes választás azoknak, akik szeretnének egy gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt készíteni. Az avokádó és a csirke kombinációja nemcsak laktató, de támogatja a ketogén diéta céljait is, miközben finom és változatos fogást kínál.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (min. 30% zsírtartalmú)
– 1 gerezd fokhagyma
– 2 evőkanál olívaolaj
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, olívaolajon süsd aranybarnára mindkét oldalukat (kb. 5-6 perc oldalanként).
2. Közben az avokádót hámozd meg, magozd ki, majd villával törd össze egy tálban. Add hozzá a tejszínt és a zúzott fokhagymát, majd keverd simára.
3. Amikor a csirke elkészült, vedd ki a serpenyőből, és ugyanabban a serpenyőben melegítsd fel az avokádós tejszínes szószt, hogy összemelegedjen.
4. Tálald a csirkemelleket a szósz tetején, és szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg megtartását és az anyagcserét a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt könnyen beilleszthető a diétába.

Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek segítenek fenntartani a ketózist, miközben rostjai támogatják az emésztést és a vércukorszint stabilizálását. Emellett fontos vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.

A tejszín magas zsírtartalma hozzájárul a napi zsírbevitelhez, ami elengedhetetlen a ketogén diéta sikeréhez. A fokhagyma pedig nem csak ízesíti az ételt, hanem immunerősítő hatással is bír, így támogatja a szervezet egészségét. Az olívaolaj pedig további egészséges zsírokat biztosít, amelyek segítik a teltségérzet fenntartását és a szív egészségét.