Ketogén diéta recept hekkből zsírszalonnával padlizsánnal uborkával paprikával

Ez a krémes avokádós csirke recept tökéletes választás azoknak, akik gyors, tápláló és alacsony szénhidráttartalmú ételt keresnek. Az avokádó gazdag egészséges zsírokban, míg a csirke kiváló fehérjeforrás, így támogatja a ketózis fenntartását és az izomépítést.

Hozzávalók

– 2 közepes csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál olívaolaj
– 2 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd meleg olívaolajon süsd meg mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 percig oldalanként.
2. Közben a fokhagymát aprítsd fel, majd add hozzá a kókusztejszínhez és a citromléhez, keverd össze.
3. Az avokádót hámozd meg, magozd ki, és villával törd össze egy tálban, majd keverd össze a kókusztejszínes keverékkel.
4. Amikor a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és öntsd rá az avokádós krémet.
5. Szórd meg friss petrezselyemmel, és azonnal tálald.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

Az avokádó kiváló forrása az egészséges, egyszeresen telítetlen zsíroknak, amelyek támogatják az energianyerést ketózis alatt, és segítik a vércukorszint stabilizálását. Emellett gazdag rostokban, ami elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzését.

A csirkemell magas fehérjetartalma hozzájárul az izomtömeg megőrzéséhez és építéséhez, ami különösen fontos, amikor a szénhidrátbevitel korlátozott. A fehérje emellett segít az anyagcsere fenntartásában és a szervezet regenerációjában.

A kókusztejszín egészséges telített zsírokat tartalmaz, amelyek energiát szolgáltatnak anélkül, hogy megzavarnák a ketózis állapotát. A fokhagyma pedig nemcsak ízesíti az ételt, hanem antioxidáns hatásával támogatja az immunrendszert, ami fontos a hosszú távú egészség megőrzéséhez ketogén étrenden.