Ketogén diéta recept hekkből sajtosan sütve kókusztejszínnel és zöldségekkel

Ez a krémes avokádós csirke egy tápláló, alacsony szénhidráttartalmú étel, amely ideális a ketogén diétát követők számára. Az avokádó és a csirke egyaránt gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, így hosszú időre eltelítenek, miközben támogatják a ketózis állapotát.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml kókusztejszín
– 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 teáskanál szárított oregánó
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd egy serpenyőben, közepes lángon, az olívaolaj felén süsd aranybarnára mindkét oldalukat.
2. Vedd ki a csirkét, tedd félre, és ugyanabban a serpenyőben dinszteld meg az aprított fokhagymát.
3. Add hozzá a kókusztejszínt és az oregánót, majd keverd össze, hogy egy sűrű, krémes szószt kapj.
4. Az avokádót villával pépesítsd, majd óvatosan keverd bele a tejszínes szószba.
5. Tedd vissza a csirkét a serpenyőbe, és párold még 5 percig, hogy a csirke átmelegedjen és a szósz összeérjen.
6. Tálald friss petrezselyemmel megszórva.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló minőségű fehérjeforrás, amely támogatja az izomtömeg fenntartását és az anyagcserét a ketogén diéta alatt. Alacsony szénhidráttartalma miatt nem akadályozza meg a ketózis állapotát.

Az avokádó magas egészséges, egyszeresen telítetlen zsírtartalma elősegíti a hosszú távú energiaellátást, miközben gazdag rostokban, amelyek segítik az emésztést és hozzájárulnak az éhségérzet csökkentéséhez.

A kókusztejszín közepes láncú triglicerideket (MCT-ket) tartalmaz, amelyek gyorsan energiává alakulnak, és támogatják a ketózis fenntartását. Az olívaolaj pedig antioxidánsokban gazdag, és szintén egészséges zsírokat biztosít, amelyek javítják a szív- és érrendszeri egészséget.

Ez a recept tökéletesen egyensúlyozza a makrotápanyagokat, így nemcsak finom, hanem tápláló is, és segít megőrizni a ketogén életmód hatékonyságát.