Ketogén diéta recept hekkből paradicsomos snidlinges rántottával felnőtteknek

Ez a krémes avokádós csirkemell egy könnyen elkészíthető, tápláló fogás, amely tökéletes a ketogén diéta követőinek. Magas zsír- és fehérjetartalma segít fenntartani az energiaszintet, miközben alacsony szénhidráttartalma támogatja a ketózist és a fogyást.

Hozzávalók

– 2 db csirkemellfilé
– 1 érett avokádó
– 100 ml tejszín (30% zsírtartalmú)
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 gerezd fokhagyma
– 1 evőkanál friss citromlé
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

1. A csirkemelleket sózd, borsozd, majd forró olívaolajon süsd mindkét oldalukat aranybarnára, körülbelül 5-6 perc alatt oldalanként.
2. Közben az avokádót pucold meg, magozd ki, és egy tálban villával pépesítsd össze a tejszínnel, citromlével, apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
3. Ha a csirke elkészült, vedd le a tűzről, és kanalazd rá az avokádós krémet.
4. Szórd meg friss petrezselyemmel, majd tálald azonnal.

Miért ideális ez a recept a ketogén diéta során?

A csirkemell kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomépítéshez és a regenerációhoz, ráadásul szénhidráttartalma elhanyagolható, így nem tör ki a ketózisból. Az avokádó gazdag egészséges egyszeresen telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik a teltségérzetet és támogatják a szív egészségét.

A tejszín magas zsírtartalma segít növelni a napi zsírbevitelt, ami elengedhetetlen a ketogén étrend során, miközben alacsony a szénhidráttartalma. Az olívaolaj további egészséges zsírokat biztosít, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak és támogatják az agyműködést.

A citromlé és a fokhagyma nemcsak ízesítenek, hanem antioxidáns tartalmukkal hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez, ami szintén fontos a diéta alatt. Összességében ez a recept ideális választás, ha finom, tápláló és ketogén-barát ételt keresel.